vineri, 12 februarie 2010

Prajitura "FANTEZIE"


 
BLAT:7albusuri,1cana de zahar,2lg.faina,200gr.de nuca de cocos colorata,1praf de copt  
CREMA;7galbenusuri,15lg.de zahar,4lg.de apa,1margarina  
GLAZURA:400ml.de frisca HULALA,gelatina rosie 

La blat se bat foarte bine albusurile cu zaharul,apoi se adauga faina ,praful de copt stins cu putin Helas si cocosul,fara sa mai batem,amestecam de jos in sus (foarte incet sa nu se lase spuma) 
Crema se face in bain-marie(pe abur)galbenusurile cu zaharul si apa se amesteca cam 35min.,se lasa la racit apoi se adauga in margarina frecata bine dinainte 
Frisca se mixeaza bine. Dupa ce punem crema peste blatul copt si racit,il taiem in patrate si-l ornam cu frisca fiecare patrat dupa imaginatia fiecaruia,eu am pus peste frisca bucatele de gelatina rosie.

0 comentarii: