Paine de casa

INGREDIENTE: 1kg faina,2lg-te sare,1cub de drojdie,2 cartofi ,2lg ulei,1ou.

Se pune faina,se face o gropita,se pune sarea si drojdia(pe care am pus-o la dospit 10min cu putin zahar in 100ml apa calduta),adaugam cartofii  si incepem framantarea, adugand apa  si ulei sa nu se lipeasca de maini si sa iasa un aluat  pufos.Se lasa la dospit 45min,apoi se imparte,se pun in tavi si se fac doua paini,depinde cat le vrem de mari,se pot unge deasupra cu 1ou batut sau se pot pune sub aluat in tava frunze de varza,da painii o aroma deosebita,uneori,din aluat imi las si fac o pizza