luni, 14 martie 2011

Fasole greceasca

INGREDIENTE;400gr.de fasole alba ,200gr carne de porc proaspata sau afumata,200gr carne de vita,200gr.de jambon sau 100gr.slaninuta afumata de casa,4 cepe mari,,un varf de piper ,o jumatate de lingurita de boia dulce ungureasca,150ml bulion de casa sau 2 lg.de pasta de rosii,2 lg.de ulei,3 lg de faina,sare dupa gust

Se spala bine fasolea,se adauga carnea si jambonul taiate cubulete si se dau la fiert in apa rece.Separat ceapa se taie solzisori si se pune la prajit in ulei ,se lasa sa se inmoaie bine ,deci atentie!!! nu se rumeneste,apoi cand fasolea e fiarta de jumatate se adauga ceapa si se lasa in continuare la fiert. In uleiul in care am prajit ceapa,se pun codimentele,faina bulionul si apa ,se amesteca bine sa nu fie cocoloase si se dau la fiert ,cateva clocote,cat sa iasa un rantas putin mai gros ca o smantana.Cand fasolea e fiarta ,punem sarea,amestecam cu rantasul si mai lasam cateva clocote,invartind tot timpul sa nu se lege de cratita
ACEASTA E CEA MAI BUNA FASOLE PE CARE AM MANCATO VREODATA,seamana cu cea din conserva,am reteta mostenire de la tatal meu

Am primit de la iubita mea http://bucatariamirelei.blogspot.com un premiu,iar de la criticul meu culinar http://panseluta-violet.blogspot.com inca unul,le multumesc si le pupacesc,ma bucur ca se gandesc la mine si nu se termina aici si de la scumpica http://dumitrufelicia.blogspot.com ,al treilea premiu ,ce se intampla fetelor????:-)))),mama mia al patrulea de la http://dianacakes.blogspot.com,mii de multumiri,dragele mele,eu am sa le dau la randu-l meu la http://surac-suromania.blogspot.com si la http://vioricacakes.blogspot.com,pt ca blogurile lor sunt de exceptie
                                                                                
                                                                                
                                                                               

6 comentarii:

mirela spunea...

Nu conteaza de care fasole este,doar sa fie,sotului ai place tareeee multtt,al trimit la tine la o portie.PUPPPP!!!

CT spunea...

Sunt minunati ghioceii tai , o primavara frumoasa plina de bucurii si torturi multe!

pansy spunea...

vin si eo la o portie,cu un premiu care te asteapta ,mai pe seara la mine pe blog

Doinitza`s cakes spunea...

sa io faci tu exact asa si o sa se linga pe degete:-)))),de nu ai chef il astept la mine,stai linistita ca nu ti-l fur:-)))pupicei

Doinitza`s cakes spunea...

CT,pentru mine ghioceii sunt cele mai perfecte si gingase flori create de Domnul si tie la fel,tot binele din lume,te pup

Doinitza`s cakes spunea...

Hai Pansy cu baiatul la o portie,oare mi-o venit premiul,ca-i seara?????:-)))))pupici