Compot de cirese

INGREDIENTE: cirese, zahar, conservant

Se rup coditele de la cirese (nu se arunca ci se pun la uscat pentru ceai,e bun la rinichi) se spala bine, apoi se aseaza in borcanele de 720 ml, pe care le-am sterilizat inainte in cuptor, se pun deasupra  4lg de zahar, la fiecare borcan ,un varf de cutit de conservant si se completeaza cu apa pana aproape sus ,cat sa acopere ciresele, se pun capacele cu filet, se insurubeaza foarte bine si se aseaza intr-o cratita cu apa la dustulit, se lasa, cam 10min dupa ce fierbe apa, le scoatem si le punem in camara sau pivnita , pe iarna .Sunt foarte bune,se pot folosi si in prajituri