Despre mine

Buna, numele meu este Ianchis Doina sunt din Zalau si-as vrea sa impartasesc cu voi din putinul pe care-l stiu eu, imi place sa-mi imbogatesc, aria de cunoastere, pasiunile mele sunt torturile, prajiturile printre altele, deci bucataritul, unde imi petrec foarte mult din timpul meu( destul de limitat) de zi cu zi, sper sa va placa blogu-l meu, deocamdata sunt o incepatoare, dar evoluez! id: ianchis_doinitza@yahoo.com ,tel 0751972207

Featured Posts

joi, 12 decembrie 2019

Saraberne (Sara Bernhardt)


INGREDIENTE

Bezele >150 grade 30 min

  • 4 albusuri
  • 300 g zahar pudra
  • 100 g alune prajite si macinate
  • 15 ml zeama de lamaie
  • 1 praf sare 

Crema 

  • 250 g unt la temperatura camerei
  • 200 g zahar pudra
  • 4  galbenusuri
  • 50 g cacao

Decor

  • 180 g alune prajite si macinate 
  • 100 g chipsuri de ciocolata
  • 10 ml ulei 

Prajitura cu mac , alune si ness


Blatul de bezea cu mac - 
      6albusuri , 
      200gr zahar.  
      150gr mac macinat,
      2 lg faina 
Foile cu nuca - 
       6galbenusuri
       6 lg zahar,
       100 ml ulei,
       200ml cafea espresso,
       4 lg faina,
       250 gr nuca macinata (alune), 
       1 praf de copt si se incorporeaza cele 
       6 albusuri batute spuma. 
Crema - 
       600 ml suc de portocale prospat stors se amesteca cu 
       6 galbenusuri,
       6 lg zahar 
      ,2 budinci de vanilie 
       16gr gelatina hidratata in 100ml suc de portocale. 
       500ml frisca si incorporam crema racita.
Glazura 

        150 ml frisca
        150gr ciocolata amaruie
        1 lg ulei
Portocale confiate
- se decojesc 3portocale ,se pun la fiert in 150ml apa 10minute,apoi se adauga 5lg zahar si se mai fierbe inca 10 minute. Se strecoara si se dau fiecare bucata, prin zahar tos. Se lasa la uscat..

Tort Red hearts




miercuri, 11 decembrie 2019

Tort Craciunita




sâmbătă, 30 noiembrie 2019

Tort Sigla Lamburghini



joi, 28 noiembrie 2019

Tort Pink roses




vineri, 15 noiembrie 2019

Tort Chocolate and jelly




Tort Dansul florilor