vineri, 22 aprilie 2011

Topaluta cu kaizer , carnati de casa si mamaliguta

INGREDIENTE:150gr kaizer de casa,2 bucati de carnat de casa,1lg faina de grau,4lg bulion de casa,6lg zeama de mamaliga,piper, sare,4lg lapte,frunze de patrunjel,200gr faina de malai 

Se pune la prajit carnatul taiat feliute mai groase,apoi kaizerul taiat bucatele,se aduga codimentele ,se pune faina de grau,bulionul,laptele si se amesteca repede sa nu faca cocoloase ,punem putina apa apoi cele 6 lg de zamuta de pe mamaliguta.Separat se pune pe foc,apa intr-o cratita,punem o lingurita de sare si cand clocoteste,adaugam faina de malai in ploaie,invartim energic ,luam repede cele 6 lg de zamuta si le adaugam la topaluta,cum am spus mai inainte,restul ramane in cratita si se fierbe,pana se ingroasa ,neuitand sa invartim foarte repede sa nu se prinda de fundul cartitei

E mai gustoasa cu zeama de mamaliguta decat cu faina de grau,are un gust mai dulce,o bunatate de reteta pe care o am de la mama(soacra mea),daca citesc nepotii plecati in toate colturile pamatului,sigur o sa-si aduca aminte de bunicuta cum le pregatea cu atata drag ,aceasta topaluta,sunt sigura ca n-au uitat,chiar daca anii au trecut ,iar acum sunt oameni in toata firea,fiecare la casa lui,copilaria nu se uita, ramane intiparita ,undeva in adancul sufletului

23 comentarii:

boscodina spunea...

Sarbatori cu pace in suflet si in casa,sarbatori pline de bucurie , cu toti cei dragi in jurul mesei !

Cakeni spunea...

Doinitza draga ,i-ti doresc PASTE FERICIT alaturi de cei dragi:) te pup:)

Petronela spunea...

Sa aveti parte de sarbatori linistite,cu pace sufleteasca si multe bucurii!!!!

Craita spunea...

Paste fericit!

Micul spunea...

Paste fericit si numai bine iti doresc!
Hristos a inviat !

Lissa's Cakes spunea...

Un Paste fericit alaturi de cei dragi! " HRISTOS A INVIAT"

daniela s cake spunea...

HRISTOS A INVIAT !
SARBATORI FERICITE ALATURI DE CEI DRAGI TIE !

C.T spunea...

Hristos a inviat !sanatate, si tot ceea ce iti doresti impreunaa cu cei ce iti sunt dragi.

dian@ spunea...

HRISTOS A INVIAT!PASTE FERICIT ALATURI DE CEI DRAGI!

Liana10 spunea...

Hristos a Inviat! Un Paste binecuvantat alaturi de cei dragi.

pansy spunea...

Hristos a inviat !

Petronela spunea...

Stai bine?Unde ai "disparut"?????
HRISTOS A INVIAT!!!!

Doinitza`s cakes spunea...

Boscodina ,multumesc mult,la fel iti doresc

Doinitza`s cakes spunea...

mersi,Cakeni scumpica ,pacat ca nu m-am putut bucura,pupici

Doinitza`s cakes spunea...

Petronela si tie multa sanatate si Hristos a inviat! n-am disparut am fost bolnavioara vreo 8 zile,la pat:-(((( ghinionul meu,tocmai de sfintele sarbatori,te pupik

Doinitza`s cakes spunea...

Craita,Hristos a inviat!mersi

Doinitza`s cakes spunea...

Micul si tie multa fericire si sanatate,pupik

Doinitza`s cakes spunea...

Lissa,adevarat a inviat!multumesc

Doinitza`s cakes spunea...

Daniela ,la fel iti doresc,pupici

Doinitza`s cakes spunea...

CT ,la fel,toate cele bune,mersi

Doinitza`s cakes spunea...

Diana sper la fel sa fi avut si tu,numai bine familiei tale

Doinitza`s cakes spunea...

Liana si tie la fel

Doinitza`s cakes spunea...

Pansy,adevarat a inviat!