marți, 13 septembrie 2011

Melcisori cu nuca de cocos

INGREDIENTE:
Aluat:250ml de lapte,2 oua,75 de gr margarina,800gr de faina,125 de gr zahar,un praf de sare,30 gr de drojdie 

Umplutura: 250 gr de zahar pudra,100gr de margarina(unt),3 lg de cocos,o esenta de vanilie 

Drodia,se freaca cu putin zahar faina si lapte caldut apoi se lasa la crescut.,se amesteca,faina,ouale,zaharul,sarea, margarina moale si se pune maiaua deasupra.,daca-i prea moale mai punem faina,daca-i prea tare mai punem lapte,framantam bine pana nu se mai lipeste de maini.apoi se lasa la crescut acoperit,intr-un loc mai caldut.cam 45 de minute.Dupa ce-a crescut,il rasturnam pe masa si-l mai lasam 10 minute acoperit ,apoi intindem o foaie dreptunghiulara de 40/55 cm.Separat,amestecam margarina cu zaharul si esenta,apoi intindem aceasta crema peste foaie,o rulam si o taiem(impartim) in 12 bucati,pe care le asezam intr-o tava cu taietura in sus ,pe o hartie de copt.Le punem la distanta ,sa poata creste si le lasam  acoperite 30 min,apoi  le dam la cuptorul preincalzit dinainte 
mie mi-au intrat 9 bucati.Se coc la foc iute 10 min apoi la foc moderat.Umplutura mai poate fi cu nuca,branza,alune,stafide ,etc
Sotul meu nu prea mananca dulciuri,dar surpriza ,a mancat 3 bucati si-a spus ca-s deliciosi                                                                               

12 comentarii:

Livia spunea...

Atata foarte bine si eu am facut dar cu nuca, piciul meu e mare amator de melci. Astept cu interes si reteta ta!

sarah spunea...

foarte faini ti-au iesit.o seara minunata!

Micul spunea...

ce buni trebuie sa fie.tare fain arata.
te pup si-ti doresc o zi faina.

pansy spunea...

deliciosi,pot sa spun !

Dan si Ionela Dumitru spunea...

Ce bine arata iar mirosul si gustul il simtim chiar si noi.

Doinitza`s cakes spunea...

Livia,sa-mi spui cum i-ai facut cu nuca,poate difera reteta si ai mei sunt incantati cand i fac,le plac asa calzi cand i scot din cuptor ,au un miros imbatator,nu apuca sa se raceasca

Doinitza`s cakes spunea...

Mersi,Sarah,nu stiu cat sunt de faini,dar sigur sunt deliciosi,pup

Doinitza`s cakes spunea...

Micule ,te invit sa gusti,c-au mai ramas doi,pupicei

Doinitza`s cakes spunea...

Da,Pansy,daca sotul o devorat trei,poti sa-ti imaginezi :-)))

Doinitza`s cakes spunea...

Dan si Ionela,mirosea ca pe vremuri,cand,scotea bunica,painica din cuptor,dar cu miresme de cocos si vanilie :-))),mare comedie,daca o ajuns pana la voi

Anonim spunea...

ca sa nu se desfaca, cand ii modelezi poti sa dezlipesti capatul si sa il "lipesti" sub...o sa arate si mai bine si iau mai putin loc in tava.
O zi frumoasa!:*

Doinitza`s cakes spunea...

Mersi,Anonim ,am sa tin cont de sfatul tau,imi place tot timpul sa invat lucruri noi