duminică, 5 februarie 2012

Ciorba de chimen cu crutoane

INGREDIENTE:2 lg de chimen,2 lg faina,2 lg de unt ,4lg smantana,sare,1 ceapa,1 lg-ta vegeta,doua felii de paine sau o bagheta mare,2lg ulei de masline

Se pune la fiert intr-o cratita,chimenul,ceapa si 2 litri de apa si se dau la fiert cateva minute ,apoi se strecoara.Separat se topeste untul,se adauga faina,smantana si cate putin din supica strecurata,cam doua polonice,invartind repede ,sa nu faca cocoloase,se lasa pana da cateva clocote,apoi se adauga la restul de supica ramas,se potriveste de sare,se adauga vegeta de casa si gata,e foarte simplu de preparat.
Bagheta,se taie in felii groase de 1cm,apoi in cubulete,se pun la prajit,in 2lg de ulei de masline,se lasa sa se prajeasca putin ,apoi se amesteca,sa se rumeneasca pe toate partile.ATENTIE!!! Acestea se adauga ,numai cand servim supica,nu se pun dinainte ca se inmoaie
Reteta aceasta ,e ardeleneasca,mie-mi place ,e foarte sanatoasa,datorita proprietatilor,pe care le contine chimenului

16 comentarii:

Jay spunea...

well prepared & mouthwatering..;)
Tasty Appetite

Fancy Cake spunea...

Imi place!

Daniela spunea...

N-am mincat niciodata, dar pare interesanta ciorbita cu chimen... Pupici !

What's Baking?? spunea...

I'm sure it's as tasty as it looks.

Mare Maria spunea...

De cand a fost a fost baiatul cel mare la camin, nu am mai facut supa de chimen. Mersi ca mi-ai adus aminte! Pupici:x

Reka spunea...

E una dintre supele noastre preferate!!!! Ne trimiti si noua?
N-ar trebui sa gatesc pentru maine :-)))).
Merci!!!!

VIVIANA spunea...

Chiar nu am incercat reteta asta, dar suna bine!

daniela s cake spunea...

ce buna e ciorbita pe gerul asta..,meriti pentru asta un premiu ce te asteapta la mine pe bolg.O zi buna!

Doinitza`s cakes spunea...

Thanks, Jay, I try to be as good

Doinitza`s cakes spunea...

Fancy,e bunicica :-))

Doinitza`s cakes spunea...

Daniela,sa sti ca nu la toata lumea-i place,dar e sanatosa

Doinitza`s cakes spunea...

I assure you that it is,What`s Baking

Doinitza`s cakes spunea...

Si eu ,o fac mai rar ,Maria,ca uit de ea :-))

Doinitza`s cakes spunea...

Acum,degeaba-ti mai trimit ,ca sigur ai facut-o,Reka :-))pupik

Doinitza`s cakes spunea...

Viviana,sa-mi spui daca-ti place

Doinitza`s cakes spunea...

Ai dreptate,Daniela`s,e buna de pus pe rana :-)).mersi de premiu,nu ma asteptam,esti tare dulce,pupik