INGREDIENTE:
Foi: 250 gr zahar,3 lg de miere,8 lg de lapte,2 oua,o lg de untura,600 gr faina,1 praf de copt,2 lg cacao
Crema: 400 gr de margarina,2 pachete budinca de vanilie,3 lg de faina,750ml lapte,250 gr zahar pudra
Glazura:150 gr de ciocolata neagra,100 ml frisca
La foi,se amesteca toate ingredientele,in afara de faina,pe foc,pana se topeste zaharul,apoi se lasa la racit si se adauga faina,se framanta bine,daca-i prea moale se mai pune faina,daca-i prea tare se pune lapte.Se imparte aluatul in trei,se fac doua foi patrate de 24/24(atat e tava mea),iar una se pune deoparte.Cele doua foi patrate se taie in trei,fiecare ,adica 8 cm de trei ori,vor iesi 6 dreptunghiuri.Din a treia foaie se fac 12 baghete subtiri cu lungimea de 24 cm
La crema se amesteca budincile cu faina si 3 lg de zahar si se fierb impreuna cu laptele pana se ingroasa,apoi se da la rece si se adauga la margarina pe care-am mixat-o cu restul de zahar ramas Se aseaza unul din dreptunghiri,se pune crema,apoi se aranjeaza trei bastonase pe lungime deasupra,cu distanta intre ele,iar crema,apoi doua bastonase, crema si ultimul bastonas(cerculetele din poza sunt bastonasele),celelalte doua dreptunghiuri se aseaza ca un acoperis,unidu-le in partea de sus,la fel se procedeaza si cu celelalte trei dreptunghiri,vor iesi doua cabanute.
La glazura ,se pune pe foc frisca lichida cu ciocolata,rupta bucatele si se amesteca pana se topeste aceasta Atentie!!!sa nu fiarba.apoi se toarna incet peste cabanute si se niveleaza
Pare complicata dar nu -i asa si merita sa o incercati ca-i foarte buna
Te iubesc, tati!
Acum 6 zile