Pancakes

Fetita mea face o bunatate de pancakes,de fapt in romaneste s-ar putea traduce tort de clatite,in comparatie cu cele clasice,sunt foarte pufoase si aromate,usor de preparat,se pot umple cu gem,branza,ciocolata,frisca,topping-uri,chiar si cu ciuperci,in reteta originala cu sirop de artar,am sa pun si reteta mai tarziu

INGREDIENTE: 2oua,2 pliculete de zahar vanilat sau o esenta de vanilie,350gr faina,3lg de zahar,o jumatate lingurita de sare,4lg de margarina topita,300ml lapte,1 praf de copt

Intr-un castron se bat ouale cu telul,impreuna cu zaharul,apoi se adauga margarina topita,laptele,zaharul vanilat,sarea si faina amestecata cu praful de copt,trebuie sa iasa o compozitie mai grosuta,din care se ia cu polonicul si se toarna intr-o tigaie,unsa cu putin unt,fara a se distribui pe toata suprafata doar pe mijloc,cu cat ies mai neregulate,cu atat au mai mult farmec,se intorc de pe o parte pe alta si dupa ce le-am terminat de copt se aseaza, prima clatita,apoi o ungem cu sirop de artar sau cu ce va place la alegere,asezam a doua clatita si tot asa pana le punem pe toate,deasupra decoram cu sirop ,frisca,ciocolata razuita,dupa imaginatia fiecaruia